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荷叶清暑利湿，山楂能消食化滞、活血化痰。山楂荷叶人参粥，通滞清暑、除烦补气，适用于烦躁不安兼气阴不足的人群。材料：山楂15克、新鲜荷叶一张（或荷叶15克）、西洋参5克、粳米100克；做法：上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用。
