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【组成】人参2克，鸡蛋2个，核桃仁30克，桑葚25克，精 盐1克，麻油8克。【制法】核桃仁去皮，剁成茸；桑葚捣成膏；人参研成末。 将鸡蛋磕人大碗内，加入桑葚膏、核桃仁茸、人参末，用竹筷子打 成蛋浆汁，加入清水120克、精盐、麻油搅匀，放入蒸笼内，用旺 火蒸15分钟即可。【用法】趁热食用。
