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核心提示：人参是名贵补药，久服可以延年益寿，枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。人参枸杞鸡的菜谱选料土鸡腿3只，参须40克，枸杞4克，米酒3大匙，盐少许。制作1.鸡腿刴块后以滚水汆烫洗净。2.将鸡腿放进炖锅内，加参须、枸杞、酒、盐和水1200毫升炖1小时即成。
